富里米有什麼特色？品種、有機稻作與一年兩期的收成時間

富里位在花東縱谷南段，稻米是鄉內最重要的農產之一。這一則依富里鄉公所、花蓮區農業改良場、農業部與相關法規，整理富里米的品種、有機稻作、收成時間，以及買米時可以看的標示。價格與店家不在本文範圍。

「富里三寶」指的是什麼？

富里鄉公所的農特產品介紹提到，富里鄉空氣新鮮、水質無污染，農民願意接受新知識，農特產品中的富里米、香菇和金針，贏得「富里三寶」的美譽。公所的地理環境介紹也說明，秀姑巒溪與卑南溪在富里鄉境南端分水而流，鄉內的沖積平原大多已開闢成良田。

富里種的是什麼米？

花蓮區農業改良場 2008 年在《豐年》發表的文章指出，花蓮與台東是高雄 139 號的栽種大本營，主要栽培地區在花蓮縣富里鄉與鄰近的台東縣池上鄉、關山鎮。高雄 139 號是高雄區農業改良場在民國 64 年命名推廣的中晚熟稉稻，文章形容它的米飯有黏、Q 的口感。

依農業部的報導，富里鄉農會在豐南村鱉溪流域 40 餘公頃的農地，以高雄 139 號生產「富麗米」，民國 93 年（2004 年）10 月 21 日裝櫃出發外銷日本，是國產稻米中斷銷日 33 年後重返日本市場。

品種也會隨時間調整。農業部公布的「114 年臺灣稻米達人選拔」得獎名單中，富里鄉農會推薦參賽的農友拿下香米組金牌，品種是高雄 147 號；非香米組另有兩面銀牌與一個佳作，參賽品種是臺稉 2 號與臺南 16 號。

富里的有機稻作規模有多大？

林業及自然保育署出版的《台灣林業》2021 年專欄提到，富里鄉是全臺最大的有機水稻生產區域，占國內有機水稻驗證面積的 27％，富里鄉農會契作的有機米栽培面積達 500 公頃；富里鄉農會也是第一個加入「里山倡議國際夥伴關係網絡（IPSI）」的地方農會。這些是 2021 年的數字，最新的驗證面積以農業部公布的統計為準。

富里的稻子什麼時候收成？

富里一年種兩期稻。下表的生育日數取自花蓮區農業改良場對高雄 139 號的說明，參考時間則以花蓮縣文化局委託計畫記錄的豐南地區為例：

生育日數會隨氣候與插秧早晚而不同，各品種也不一樣；實際收割時間依當年天候而定。

買富里米時看什麼？

• 依《有機農產品有機轉型期農產品標示及標章管理辦法》，有容器或包裝的有機農產品，每一販賣單位都要標示有機農產品標章。
• 包裝上要標示驗證機構名稱，也可以用驗證機構標章代替。
• 標示「有機轉型期」的產品不得使用有機農產品標章，購買時可以藉此分辨兩者。
• 不同品種的口感不同，可以先問清楚品種，再依自己的喜好挑選。